Zrobić zaczyn z drożdży, mleka (letniego), cukrem i odstawić na około 15 minut. Oddzielić połowę mąki, szczyptę soli, jedno jajko i cukier wymieszać z rozczynem i roztopionym masłem. Dokładnie wyrabiać ciasto stopniowo dodając pozostałą część mąki. Po wyrobieniu odstawić ciasto pod przykryciem na około 30 minut aż do wyrośnięcia. W tym czasie umyć i pokroić śliwki w ćwiartki. Ciasto ponownie zagnieść i rozwałkować na wytłuszczonej blaszce. Ułożyć śliwki na cieście i wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 35 minut w temperaturze 220°C.